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本日は、雛祭りですね。
なので、デコレーション寿司をつくりました。
可愛いでしょ（＾w＾） by ミニー
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本日は、雛祭りですね。
なので、デコレーション寿司をつくりました。
可愛いでしょ（＾w＾） by ミニー
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昨日は私も、チョコを手作りいたしました。
フォンダンショコラ＆ウイスキートリュフでございます☆
なかなかのデキでございましたよ（＾ｗ＾）
by ミニー
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もうすぐバレンタインですね。
何でもハートの形って可愛いですよね☆
by ミニー
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本日はお仕事の合間をぬって、恵方巻きを作りました。
余った具材は、シーフードサラダになりました。
でも、太巻き1本丸ごとは多いですよね。 by ミニー
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お客様からスッポンのスープをいただきましたので、炊き込みご飯を作ってみました。
具は、サッパリと鶏のささ身と薄揚げとエリンギにいたしましたので、汁ものは、コッテリ豚汁でございます（笑） by ミニー
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何かと私がお世話をかけております、マレーナの広告担当の
Ｒちゃんから、大きくて色鮮やかな立派な柿をいただきました。
さて、柿の成分の事ですが、ビタミンＣがタップリなんですよ。
酸っぱいイメージのビタミンＣとはちょっと意外かもしれませんが、柿に含まれているビタミンＣ はレモンやイチゴに決して負けてはいないんです！
ほかにも、ビタミンＫ、Ｂ１、Ｂ２、カロチン、タンニンミネラルなどを多く含んでいるため、
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほどです。
また「二日酔いには柿」といわれている訳は、ビタミンＣとタンニンが血液中のアルコール分を外へ排出してくれるからで豊富なカリウムの利尿作用のおかげともいわれています。
と、ゆーことで、柿のシーズンの間のお酒の後は、モチロン柿をいただきま～す♪
by ミニー
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とっても可愛いＹ様にお土産をいただきました。
お菓子食べました!
・・・みたいなしっかりしたお味に大満足☆ いつも楽しいお話しありがとうございます。 by ミニー]]>
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お料理教室に行かれた帰りに、
マレーナに通われているお客様から
美味しいパンをいただきました。
いただけるきっかけになりましたのは私の
「何だか美味しそうな匂いが・・・」の一言でした。
ヘルシーな黒豆と豆乳のコラボだけでも嬉しいのに、手作りの焼きたてなんです♪
花ちゃんと、美味しくいただきました。
いつも明るいＫ様、有難うございました。
by ミニー
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最近、インディバとエンダモロジーがセットになっている
光痩身のコースに通っておられるM様から、
HARADAのラスクをいただきました。
急にヒンヤリしました今日の様な日に、体の芯から温まるインディバで、
ポカポカになられたM様、早速香ばしいラスクを頂きました。
いつも、お心使い有難うございます。
by ミニー
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本日は、必須ミネラルタップリのルイボスティをご紹介させていただきます。
美と健康に敏感な方ならよーくご存知のルイボスティでございますが,
このお茶の効果はと申しますと・・・
①脂肪の酸化を抑えます。
②老化を促進する活性酸素を抑えます。
③豊富なミネラル成分の補給ができます。
④お肌のトラブル改善ができます。
等、素晴らしい効果がございます♪
数あるルイボスティではございますが、
こちら【ルーブルボーテルイボスティ】は、何が違うのかと申しますと
ルイボスの葉の先端だけを使用いたしました最高級品でございます。
赤ちゃんからお年寄りまで安心して飲める美味しいルイボスティを、1度飲んでみませんか？
by ミニー
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美と健康に、関係ない内容で申し訳ございませんが、皆様に見ていただきたくて・・・（笑）
ラテン音楽が、鳴り響くＢＡＲに行ってまいりました。
バーテンダーの方にお任せしましたら、
七色に変化する不思議なカクテルを作ってくださいました。
ご興味のある方は、チャーリーブラウンへどうぞ♪
ｂｙ ミニー
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真夜中のおビールやおつまみも、オーガニックと名がつくだけで、
罪悪感が薄れてしまうのは、私だけでしょうか？
by ミニー
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四国のどこかの何とかガザミ。
味噌が濃厚ってものではありません！
お酒が進んで、産地も名前も忘れてしまいました（笑）
by ミニー
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アレックス凄い～♪by 花
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素揚げした冬瓜を、あご出汁ベースで、生姜を利かし鶏の挽肉と煮たものと
豚肩ロースと薄く切った冬瓜をごま油で炒め、味噌とお醤油で
甘辛く味付けしたものを2品作りました。
「冬」という文字がつきますが、冬瓜は夏野菜なんですよね。
名前の由来ですが、まるごと冷暗所に置いておけば、
冬まで貯蔵できることに由来しています。
水分が豊富で、体熱を下げる効果もありますから、
夏バテしがちなこの季節にぴったりな食材なんです。
冬瓜には、美白効果や身体の免疫を高めてくれる
ビタミンCも豊富に含まれます。
殆んどが水分なので、ダイエットのも適した低カロリー食材なんですが、
昔から、利尿作用ある事が知られており、
民間薬としても使われていたそうです。
また、果実の中にある種は、リノール酸を含み
漢方薬にも配合されており、利尿薬はもちろん
消炎剤、緩下剤として利用されています。
そんな、素晴らしい種を乾燥させ、乾煎りすれば
お酒のおつまみににもなり、健康にも嬉しい効果がありますよ～♪
by ミニー
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